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        豬肉一天一個價?市民吃不起,攤位甚至歇業……

        2019-08-01 15:17:46   南寧晚報 瀏覽量:74
            肉價格連連漲 市民驚呼“吃不起”
          
          相關部門預測,南寧市豬肉高價位或將持續到明年上半年
          
          豬肉不好賣,部分豬肉攤位早早收攤或是干脆暫時歇業(記者 周志英 攝)
          
          豬肉是市民最常買的肉類食品之一,進入7月以來,豬肉價格上漲幅度較大,引發廣泛關注。記者走訪南寧市區多家市場了解到,連日來,豬肉價格一天一個樣,昨日精瘦肉均價超22元/斤,排骨均價則在30元/斤。根據南寧市價格監測中心對下半年豬肉價格形勢的預測,預計豬肉高價位至少將持續到明年上半年。受豬肉價格上升的拉動影響,不排除下半年畜禽魚蛋等替代品再次漲價的可能。
          
          1 走訪:豬肉價格一天一個樣 一些攤位干脆暫時歇業
          
          連日來,豬肉價格成為市民關注的熱點。在一些社區團購群,業主們發現,每天豬肉的團購價都有所浮動,一周內每斤漲了一兩元甚至更多。
          
          在農貿市場,豬肉價格的變化更為明顯。昨日下午買菜高峰期,記者在淡村市場走訪時,發現各豬肉攤前的生意大不同。攤主李女士和愛人剛把下午進貨的豬肉擺放好,立即有不少顧客過來問價。“精瘦肉22元/斤,排骨28元/斤,五花肉20元/斤……”李女士熱情地招攬著。因為豬肉賣相好,她家的生意還不錯。不過,李女士也倒苦水:“今天宰豬成本又比前一天漲了2元/斤,生豬批發價也貴了,一天一個價。”李女士說,豬肉價格太高,買的人就少,平本賣也賺不了錢,只能差不多就行了。市場另外幾家豬肉攤的價格,每斤略為便宜一兩元。“你看那邊的攤位,這幾天都不開了,行情不好沒辦法。”有攤主無奈道。
         
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          在鳳嶺南片區的銅鼓嶺綜合農貿市場,當天的五花肉和精瘦肉價格在22元/斤左右,前后腿肉20元/斤,排骨則賣到了35元/斤。
          
          一些攤主表示,今年豬肉貨源少,批發價高,利潤很低。加上現在天氣又熱,賣不出去的豬肉,只能等晚上一些快餐店來低價收購了,“這樣一來我們都是虧本的,根本賺不到多少錢,已經有幾個攤位都不賣豬肉了”。
          
          2 影響:市民每月買菜多花錢 禽肉價格跟著略有上漲
          
          昨日,在會展·航洋城沃爾瑪超市,記者觀察豬肉價格發現,優質排骨53元/斤,而土豬排骨竟然高達60元/斤。前來買菜的市民陳女士告訴記者,她每天都買菜做飯,豬肉是最常見的家常菜。現在肉價貴了,每個月買菜的支出也高了,“真是吃不起了,但沒辦法,該買還是得買”。
          
          對于豬肉價格上漲這件事情,市民張阿姨說:“現在家里都是買雞肉、鴨肉來吃了,偶爾會買一些豬肉來炒菜。”
          
          也有市民擔心豬肉價格的浮動,會造成其他商品的漲價,“豬肉價格上漲牽涉面太廣了,真擔心會變成其他商品新一輪的漲價”。
          
          據了解,受豬肉價格上漲的影響,雞鴨禽類的價格確實也有所浮動,但幅度不大。銅鼓嶺菜市家禽類攤主張姐介紹,“這個月的雞肉價格在20~22元/斤,鴨肉16~23元/斤,比上個月漲了兩三元。但我們進貨也比之前貴,所得利潤也不高”。在淡村市場,雞肉價格略低一些,土雞16~18元/斤。“肯定會跟著漲,這是市場規律,但應該不會太夸張。”一名土雞經營戶坦言。
          
          3 監測:豬肉高價位仍將持續 市民可選畜禽蛋等替代
          
          當天,記者來到南寧市發改委價格監測中心了解情況。從今年4月以來南寧市價格監測中心發布的監測數據看,在7月前全市豬肉價格都較穩定,即便到了7月1日,豬肉價格也只是小幅度上漲,均價漲了1元左右。但到了7月中旬以來,豬肉價格突然猛漲,這是怎么回事?
          
          據南寧市發改委價格監測中心介紹,7月中旬生豬和豬肉價格出現報復性反彈,近日南寧市生豬出欄價格為10~12元/斤,部分區域突破13元,出現價格最高位。下半年,隨著生豬存欄量減少,供給不足、產能缺口問題凸顯,價格將呈窄幅反彈,南寧市生豬價格將繼續高位波動,預計豬肉的高價位至少將持續到明年上半年。此外,從4月份開始,畜禽魚蛋等替代品價格已出現一波上漲熱潮;下半年,受豬肉價格大幅上升的拉動影響,其他肉禽魚蛋等替代品價格不排除出現再次上漲的可能。
          
          面對豬肉價格上漲壓力,南寧市發改委價格監測中心主任黃斌表示,南寧市其他畜禽水產品的產量總體供給是有保障的,建議廣大市民可以多選擇畜禽蛋、水產品等其他替代品。同時,建議相關部門繼續對困難群體發放價格臨時補貼,必要時還要投放儲備凍肉和實施市場價格臨時干預,確保廣大市民的基本生活。
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